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Entrée : Brick de Tomate et Emmental

 

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 2
Valeur calorique : 80 Kcal.

Ingrédients :

2 feuilles de Brick
5g de beurre ou margarine allégée
2 tomates fraiches
50g de gruyère ou emmental
1 pointe de moutarde
basilic frais

 

Préparation :  

Lavez et pelez les tomates, égrainez les pour ne conserver que la chair, détaillez les en petits morceaux. Salez et poivrez.

Etalez les feuilles de bricks sur une plaque, badigeonnez chacune d’elle avec un peu de moutarde, ajoutez un peu de tomates concassées et de l’emmental râpé. Ajoutez une pincée de basilic frais ciselé. Roulez les feuilles de brick.

Faites fondre la margarine allégée, et badigeonnez vos bricks,enfourner 10 à 15 min.

C'est prêt !

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