Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 4


Ingrédients :
4 courgettes
4 excaloppes de poulet
2 oignons
250g de champignons de paris
1 cube de bouillon de volaille
1 cuill a café de maïzena
1 pincée de curry
10g de beurre allégé
persil, sel, poivre

Nettoyez les courgettes, et coupez les en rondelles.
Pelez et émincez les oignons.
Nettoyez les champignons de paris en veillant bien à oter la terre. Coupez les en morceaux.
Emincez le poulet en les faire revenir dans le beurre.
Faire fondre le bouillon de volaille dans 20cl d'eau.
Ajoutez les oignons, mélangez et ajoutez le curry, les courgettes, les champignons, assaisonnez à votre goût. Mélangez et recouvrez du bouillon de volaille, faire mijoter à feu doux pendant 30mn.
Liez avec la maïzena.